简介

黄金豆腐的常理做法是又费事又费油，家里来了客人要想做这盘菜就得废了你好些时间，弄得是客人着急你也着急。下面教大家一个小窍门，5分钟做好色香味俱全的懒人版黄金豆腐吧。

原料

豆腐一块，，咸蛋黄两个 胡椒粉，味精，碘盐，香葱适量。

步骤

1、 豆腐，洗干净，切成小块状。 2、 锅里放少量水，加入两勺盐。 3、 水开了倒入豆腐。 4、 豆腐煮沸腾后用漏勺捞起来。 5、 锅里放少量油。 6、 倒入咸蛋黄。 7、 捣烂后洒入少量水。 8、 咸蛋黄完全稀释后洒入胡椒粉，味精，碘盐。 9、 咸蛋黄快煮干时洒入葱花，熄火。 10 做好的调料倒入事先焯好的豆腐里面。