原料

米饭（适量，最好是隔夜的） 鸡蛋（大的两个左右，小的三个左右） 酱油（适量）

步骤

1、先把鸡蛋在碗里搅拌均匀。 2、把米饭倒入拌好的鸡蛋里。 3、弄好后，在平底锅里倒点食用油，等一下再倒入鸡蛋米饭糊。 4、待鸡蛋米饭糊煎到金黄色后就可以上碟了。 5、最后淋上酱油就OK了！