原料

鲷鱼，蛋清，盐，白胡椒粉，姜丝，葱末，料酒，盐，鸡粉，香油

步骤

1、鲷鱼切片，用蛋清、盐、白胡椒粉腌制一下待用。 2、姜切丝，葱切碎。 3、先把白粥煮好。 4、粥快好的时候加入姜丝、料酒、盐、鸡粉，再划入鱼片煮开。 5、淋上香油，撒上葱花和白胡椒粉，美味鲜香嫩滑的生滚鱼片粥做好了！