简介

三文鱼好吃又有营养，不过味道淡会很腥，所以建议做得浓味些，就这鱼尾，我可是开胃得吃了三大碗饭喔！嘻嘻…快点试试吧！

原料

三文鱼尾2条，辣椒2只（切碎），蒜头2粒，姜3片（切丝）

步骤

1、三文鱼尾洗了，码点盐，油热放下去煎到两面金黄，喷点酒(米酒或是伏特加都可) 2、放切好的姜丝、蒜头粒和切碎的辣椒，兜匀。 3、加水、生抽、沙糖，大火煮滚转中小火煮到收汁，试味上碟。

小技巧

怕腥可以在煎的时候放点黑椒和洋葱，这样就会香很多呢！