熟蟹肉 2杯 蛋黄酱 2大勺 香菜 1大勺 柠檬汁 （用一个柠檬挤出来的） 蛋 1个 Dijon Mustard 1小勺 黄油 2大勺 盐 胡椒 做法： 1. 把除了黄油以外的所有材料混合，做成直径约2吋的小饼，放烤盘摆好 2. 融化黄油，刷在蟹饼上 3. 烤箱预热Broil, 烤12-15分钟
熟蟹肉 鸡蛋 4个 姜蓉 2大勺 醋 2大勺 香油 ½小勺 盐 做法： 1. 鸡蛋打散， 2. 炒锅热油，炒鸡蛋，鸡蛋成块后加入蟹肉，姜蓉，醋，香油，盐，翻炒几下出锅