原料

细砂糖80公克，果冻粉10公克，鲜奶800公克，鲜奶油200公克，芒果2颗

步骤

1.先将材料1拌匀备用。 2.将鲜奶与作法1材料拌匀，用小火煮至90℃，离火。 3.再加入鲜奶油拌匀，倒入模型中，待凉后冷藏凝固。 4.将芒果洗净去皮，取果肉放入果汁机中搅打成浓稠的芒果汁，取出凝固的鲜奶酪，淋上芒果汁即可。