我妈妈做的因为我很喜欢吃这口哈哈妈妈叫它“馅食”(“食”字读轻音嘿~~）
豆腐300克，青椒2个，马苏里拉奶酪100克，鸡蛋2个，面粉少许，盐少许
1、豆腐切碎，青椒切小丁，奶酪擦丝备用。 2、鸡蛋嗑在一个大碗里打匀，然后把豆腐青椒奶酪面粉盐都到进去用筷子搅匀。 3、平底锅到少许油烧热把面糊到进锅，待一面煎至金黄再翻过来煎另一面。 4、盛盘可配甜辣酱食用。
