自发粉400g,熟香蕉一根,中等大小,淡奶油250g,白糖100g
1.香蕉用勺子压成泥,因为是熟透的那种,操作起来很容易 2.自发粉与白糖混合 3.加入香蕉泥、淡奶油,直接用手稍微搅拌成干湿度适中的面团,不要揉它,无明显干粉即可 4.撒些防粘的面粉,将面团轻轻按扁,约2cm厚度,不要求表面光滑 5.用圆的、方的或爱心等形状的模具扣出司康生面团,摆在铺张油纸的烤盘上 6.最后,放入预热后的烤箱中层,200度,20-30分钟左右,完成