原料

鸡胸肉，洋葱，香菇，盐，面粉

步骤

1.鸡胸肉洗净，先切成丁再改刀剁成蓉 2.香菇、洋葱、分别洗净切碎 3.锅中放入少许油，用小火炒香洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出 4.在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用 5.最后，用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可