原料

小仔鸡1只，Jalapeno辣椒几只，醋，盐，葱末，姜丝

步骤

1、小仔鸡切块。Jalapeno辣椒切丝或片。 2、油烧热，爆葱、姜，放入鸡块大火翻炒三分钟。 3、加适量水，加醋、盐，盖上锅盖五分钟，中间翻炒一两次，起锅。