茄子鸡肉煲

原料

榨菜头半个,中国茄子一根,鸡肉半磅,bell pepper一个,葱一根,姜末一撮 ,蒜3瓣,今天我还有剩下的西兰花杆,也放了进去,不要浪费嘛。

步骤

各种蔬菜切块后都洒一点盐腌一腌;榨菜切小丁泡水,挤干水;鸡肉切片后用淀粉酱油 抓一抓。 然后每样原料分别下锅炒几下。炒的时候放些姜蒜。 然后码在LC的doufeu锅里,小火2就够了,盖上盖子焖。至少要半个小时,否则茄子不 烂。


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