原料

鸡翅250克 生抽25克 姜5克 蒜1瓣 柠檬半个 盐适量 黑胡椒粉适量 橄榄油适量 黄油7克 蜂蜜25克 白芝麻适量

步骤

1、鸡翅洗净，用厨房纸巾拭干。 2、将鸡翅放到碗中，加入酱油、姜末、蒜蓉和柠檬汁，用手抓匀后放入冰箱冷藏室腌制2小时以上。 3、将鸡翅从酱汁中取出放到平盘中，撒上适量盐和黑胡椒粉。 4、平底煎锅中放入橄榄油和黄油，中火使黄油融化。 5、黄油溶化后加入蜂蜜和鸡翅，煎大约五分钟，期间不断翻面并使鸡翅裹上酱汁。 6、继续煎至鸡翅两面焦黄，撒上适量白芝麻即可。

小技巧

1、酱油最好不要用老抽，颜色太重啦~ 生抽就可以啦。 2、如果有蒜粉和姜粉，可以不用姜末和蒜蓉，这样也更加容易入味。 3、鸡翅加入作料后至少要腌制2小时，如果有条件的话可以放入冰箱过夜，第二天再煎。 4、可以鸡翅洗净后用刀划几道，也是为了更加入味啦~