原料

原料，面筋200克，青椒一根50克，葱５克，姜５克，原料，醋１汤匙（１５ml），料酒１汤匙（１５ml），生抽１汤匙（１５ml），白糖１汤匙（１５ml），淀粉１茶匙（５克），水１汤匙（１５ml）

步骤

１，准备材料 ２，将面筋在水中充分洗净后，撕成小条，青椒切丝，葱切末，姜切末，调味汁全部放在一个小碗中 ３，锅中放油，倒入葱姜末 ４，倒入面筋 ５，将调味汁倒入后， ６，赶快倒入青椒，充分搅拌后，让汁全部裹在菜上，即可出锅

小技巧

飞雪有话说 １，面筋是一种小麦制品， ２，制作面筋时，请将面筋充分的冲洗干净。这个很重要。