简介

鱼膘如果没有味重&勾芡，吃起来总有个怪味。可～这道菜有腊肠的鲜味会将其盖过，且不勾芡口感也QQ得紧!!灰常的大受好评啦～

原料

鱼膘（浸软切块）3条 腊肠片 2条 蒜苗段 3-4根 蒜末1大匙 蚝油 2匙 麻油 随意 盐 适量 水 少许

步骤

1.热锅，爆香蒜末入腊肠片炒香。 2.倒入蒜苗&鱼膘炒均，后入蚝油、麻油、盐&水，拌炒至转色即可。 #无需入糖，因为腊肠带有甜味。