原料

腊肠2条，马铃薯1个，南瓜4两，蒜末1/2大匙，蚝油2大匙

步骤

(1)南瓜去籽切块，与腊肠一起放入电锅蒸15分钟备用。蒸好的腊肠切斜片备用。 (2)马铃薯洗净，去皮切块，入锅炒熟或炸熟备用。 (3)另起油锅爆香蒜末，随及放入腊肠、马铃薯、南瓜，再加入蚝油拌炒均匀入味，即可盛起食用。