原料

材料：，五花肉300公克，鸿喜菇1盒，辣椒1支，蒜头10个，葱2支，银丝卷3条，调味料：，蚝油1大匙，糖1小匙，酱油1小匙，米酒1大匙，胡椒粉1/2小匙

步骤

1.葱切小珠、鸿喜菇去除蒂头拨散、五花肉切小条备用 2.干锅中放入鸿喜菇煸炒至焦香后盛盘 3.原锅放入五花肉拌炒，加蒜头丁、鸿喜菇、辣椒爆香，加入蚝油、酱油、糖调味 4.淋入米酒、加入葱珠、胡椒粉调味盛盘 5.蒸熟的银丝卷放入130-140度油锅，炸至金黄上色取出，沥油切块盛盘，搭配食用