原料

螺旋意大利面100公克，小香肠50公克，紫生菜少许，洋葱少许，生菜叶少许，红萝卜少许，意大利油醋汁3大匙

步骤

(1)将螺旋意大利面依照外包装说明煮熟后，用冷水冲凉，再拌上少许橄榄油备用。 (2)小香肠用少许油煎熟。紫生菜、生菜叶、洋葱、红萝卜都切成细丝，泡在冰水中5分钟，捞起沥干水分备用。 (3)将所有食材、螺旋意大利面及调味料拌匀，盛入盘中，即可上桌食用。