简介

新的一年总是要收拾一下家里的角角落落，我就从收拾冰箱开始了。结束之后，突然发现还有一些火腿皮呢。是我一直舍不得仍的东西。因为火腿皮很难煮熟，所以在吃火腿肉的时候我把火腿皮给扒拉了下来，因为火腿皮好吃，所以舍不得仍。当时不知道怎么处理，就一直放在了冰箱里。今天就和著大白菜炒炒试一试。哈哈哈

原料

大白菜250克，火腿皮1条

步骤

1.准备的材料：火腿皮 2.火腿皮切成块 3.大白菜切好 4.起油锅放入火腿皮， 5.炒至变色； 6.放入大白菜；翻炒； 7.倒入适量的清水，盖上锅盖，煮开后放入少许的盐（因为火腿皮本身就有点咸）和鸡精即可。

小技巧

肉香，味美。就是这道菜肴的特色！