上班路上远远看见豆腐西施在摊子前张罗着生意，实在绕不过去了：“哎，大姐，生意好啊！”“靓仔，成天看见你打肉也不见你吃豆腐了？”“你看，我这不一大早来了吗？呵呵”“胡说！不喊你，你眼一闭又去打肉了，咋地？我长的没那卖肉的好看呐还是咋地了？”“呵呵，大姐，你看你说的，我这是打肉啊还是打猎啊？”
内脂豆腐2盒，蒜瓣，酱油，盐，味精，香油，蒜蓉，葱花，剁椒
1.调好底料的盘子; 2.豆腐扣在调好底料的盘子里，切成一分厚放入蒸笼....... 3.中火，蒸10分钟...... 4.将现成的剁椒铺着蒸好的豆腐上，撒葱花......
豆腐要扣进盘子里面以后再切，否则不容易成型。