此道食谱辣度很够，绝对可以满足爱吃辣的人。
青辣椒3根，火腿6片，黑木耳1朵，盐1小匙，糖1/3大匙，香油1/3大匙
(1)将青辣椒洗净沥干切成约0.3公分薄片备用，火腿每片切成九等分(横切2刀、直切2刀)，黑木耳洗净后切成小片状备用。 (2)将作法(1)及调味料一起搅拌均匀入味，即可上桌食用。
