原料

猪扒肉，咖喱粉，白糖，生油，食盐，油，生粉，椰子粉，料酒

步骤

1.把猪扒切片. 2.用肉锤有钉的一面把肉片拍松..这一步是让猪肉更容易入味.吃起来松软，口感好. 3.放咖喱粉．白糖，生油，食盐，料酒，生粉。 4.放咖喱粉．白糖，生油，食盐，料酒，生粉。 5.全部抓匀后腌制4个小时以上，放冰箱隔夜更好. 6.平底锅里放油下猪扒煎熟.开中小火. 7.用锅盖盖上一会会. 8.翻面后再盖一会就熟了.时间不会用长.