原料

两大块猪排，重约2磅，我改成了4小块 黄油 2大匙 酱油 1/8 杯 葱 5根 切小段（多用几根没问题） 蒜 4瓣 切粒（多用几瓣不犯错误） 洋葱 半个 切小块（冰箱还剩了半个，自己加的） 料酒 1匙（自己加的，吃肉加料酒香些） 黄沙糖 1匙 （ 也是自己加的）

步骤

1. 黄油在锅内融化，加入酱油，料酒，洋葱，葱，蒜粒稍煸炒一下出香味。 2. 把猪排加入锅内，加盖，每一面煮8-10分钟。去掉盖子再煮10分钟，起锅。淋一些汤汁在猪排上就可以开吃了。