鲶鱼750克，蒜30克，葱15克，姜15克，白糖15克，生抽40ml，老抽40ml，料酒15ml，蒜蓉香辣酱30克
1.鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中 2.将葱末，姜末，蒜末，还有其他调料全部倒入鱼身上 3.抹好后，烤箱180度预热中层30分钟，中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上两次