简介

虽然立了秋，但天气依然炎热。炎热的天气不适宜吃太油腻的东西，弄点清爽的东东吧。盐焗海虾，简单美味。焗完虾的盐不要倒掉，用来做虾盐，是非常美味的调料。

原料

冰鲜海虾，盐

步骤

1、冰鲜海虾，回来整理干净，吸干多余的水分。 2、烤盘上放锡纸，铺上一层海盐，然后放虾。 3、在虾上面再铺上一层盐，然后包好锡纸，预热烤箱，祈和烤箱250°烤约20分钟左右，闻到虾的香味就可以了。 4、诱人的盐焗虾，扒掉盐就可以吃了，爽口弹牙。 5、剩下的盐放烤箱，150°烤干，然后下锅炒香，摊凉即成为鲜美的虾盐了，炒菜熬汤的时候放点，可以增加鲜味。