简介

这次。。。打算做玫瑰豉油鸡。。。这个名字听说久仰很久了，我连玫瑰露酒都买好了。。。只是没有机会做而已。。。碰巧在网上遇到小生JJ。。。于是在她远程遥控指导下。。。第一次做出了一只完美的。。。玫瑰豉油鸡。。。带去嬷嬷家之后。。。那个是第一个清碟的。。。其实，我DIY最开的是，大家吃到食物之后，那个满足的样子和赞美的语言。。。

原料

鸡，酱油，玫瑰露酒，糖，盐

步骤

1.用盐先把鸡抹一遍，洗干净，然后晾干水分 2.用油爆香的姜片， 3.放鸡略爆，有鸡皮少少焦 4.然后就放玫瑰酒，最后放豉油至熟，最后用糖调味即可

小技巧

个人认为。。。这个菜最难的是，里面的上色。。。我要不断用勺子淋酱油上去。。。这个很关键，要不颜色就不漂亮了喔。。。