简介

因为有酱油和杏酱，所以这道菜又好吃又油亮。如果你喜欢柑桔口味，也可以用橙子果酱代替。这道菜平时搭配各种米饭当晚餐都很棒！

原料

橄榄油1汤匙，鸡胸肉6块，去骨，切成2厘米长的段，鸡汤280毫升，杏子果酱255克，低盐酱油1汤匙，玉米粉1汤匙，水1汤匙

步骤

1.用大煎锅热油，将鸡肉煎成褐色。 2.加鸡汤、果酱和酱油，炖15分钟左右鸡肉就熟了。 3.把鸡肉倒出来，在锅里放玉米粉和1汤匙水，煮稠（如果两个人都喜欢浓稠的酱，就分量加倍）， 彻底搅拌均匀。最后把鸡肉再倒进来，翻动以便蘸满酱汁即可。