简介

一直以来都以为咖喱都是劲辣的东西，所以对这家伙向来都是敬而远之的。直到有一次吃东南亚菜的时候吃了一小口，才发现原来咖喱还有不辣的，这下可就太阳出来亮堂堂了，我也可以大快朵颐大啖咖喱了。

原料

鸡，土豆，咖喱块，红萝卜，洋葱，酒，盐，姜蒜

步骤

1、鸡洗净斩件，再用盐、酒腌好备用。 2、土豆去皮洗净切片， 洋葱红萝卜洗净切好。 3、先起油镬将土豆爆炒一下盛起。 4、再起油镬放入姜蒜爆香后，将鸡倒入略炒后溅酒。 5、再放爆过的土豆炒一下，加水焖至半熟的时候加入洋葱和红萝卜焖至焾。 6、将火收慢再将咖喱放入，待咖喱溶化后便可上碟了。

小技巧

要注意的是咖喱块已有足够的味道了，所以无须放盐了，当然要吃咸的除外。