田鸡，豆豉，红辣椒，姜蒜，葱白，红葱头
1.田鸡用淀粉，生抽，果酒腌10分钟 2.油爆田鸡，滑炒出锅备用，底油瀑香红葱头，姜蒜和豆豉，下田鸡翻炒，多炒一会（小潺怕寄生虫，所以还焖了一会） 3.调入生抽，蚝油，起锅前下葱白和红椒圈