原料

去骨鸡腿肉1/2只 香菇1/2朵 照烧酱3汤匙 白饭1碗 玉子烧（随意） 黑胡椒

步骤

1、去骨鸡腿肉切丁洗净，撒上一点黑胡椒，再抹上少许盐静置10分钟至入味。 2、热油锅，将步骤（1）的鸡肉有皮部分朝下放入锅中，以小火煎至7分熟，将鸡肉反面再放入香菇。 3、然后煎至鸡肉全熟，倒入照烧酱（照烧酱做法可以到我的厨房看看哦），把全部鸡肉沾上照烧酱即可熄火。 4、接着将鸡腿肉和香菇取出放在白饭上，再摆上玉子烧（没有玉子烧也没关系），淋上锅中剩余的酱汁，再放一点紫菜即可。