原料

汤底：1罐，鸡粉少许，水4罐，火锅料：3片，蒜苗1根，鸭血1块，毛肚1盘，金针菇1把

步骤

1.先将全部的火锅料洗净。 2.鸭血切块状；高丽菜剥成适当大小的块状；蒜苗切段；金针菇去尾备用。 3.取一锅，放入汤底材料以大火煮开，再加入作法2的鸭血块后转中小火煮约10分钟。 4.待作法3的汤煮滚后，放入牛百叶涮5秒钟即可直接食用。 5.其余火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中，以大火煮熟即可食用。