原料
乌鸡蛋: 3只， 盐: 少许， 糖: 1大勺， 牛奶: 适量
步骤
1喏，这个就是美貌的乌鸡蛋！颜色好漂亮有木有！当然，作为一枚鸡蛋，光有颜值是不够的，人家杠杠滴也是营养担当！乌鸡蛋富含多种微量元素，钙含量尤其高，非常适合生长发育期的小朋友。此外，乌鸡蛋富含硒元素，胆固醇含量低，因此也很适合中老年人食用，营养价值不可小觑哦！想买的找她哈?微信xinsiqi2012
2三个鸡蛋磕入碗中（黄大色红，很不错呦）
3加适量盐和糖，也可加少量牛奶（更嫩滑，我忘加啦，不影响，一样好吃）
4鸡蛋打散打匀
5取玉子烧锅，大火烧热，转小火，倒入适量蛋液铺满一层，小火加热至蛋液开始凝结
6用铲子卷起（蛋液尚未完全凝固时开始卷，这样不易散，也比较嫩）
7卷好推到一边，再倒入一层蛋液，微凝结时再卷起
8如此重复，直至用完所有蛋液，卷成一个厚卷（此时可出炉，是很嫩的那种口感，如果给小朋友吃担心不熟，可以将卷好的蛋卷放在锅子中间再用小火两面加热一下，至表面微黄）
9出炉装盘
10切段
11蘸番茄酱吃不能更赞?
