低筋面粉: 100g， 黄油: 60g， 红糖: 30g， 鸡蛋: 25g， 巧克力碎: 50g， 即食燕麦片: 30g， 小苏打: 1/8小勺， 盐: 1/4小勺
1黄油室温软化，一定要软化到如图那种程度，用打蛋器搅的时候如果都成了块在打蛋器里面就是化得还不够软
2加入红糖、盐打发
3分两次加入鸡蛋，搅打，第一次充分混合之后再加第二次
4面粉和小苏打混合过筛，加入打好的黄油，用橡皮刮刀拌匀
5加入巧克力碎，拌匀
6加入即食燕麦片，拌匀
7烤盘铺锡纸或油纸，饼干面糊一块一块的拍到烤盘上，注意做成差不多大的块
8入预热190度的烤箱，中层，烤12分钟，注意看着，OK，出锅