马芝拉起士: 200g， 蛋: 1个， 面粉: 适量， 面包粉: 少许， 盐: 少许
1蛋加盐打匀成蛋液
2面包粉压碎点加上面粉混合备用
3马芝拉起士切长条，粘上蛋汁再裹上步骤2粉类，将裹粉压实一点，放入热油锅中油炸成金黄色，取出沥干油即可享用
4马芝拉起士切片与番茄片一层层交叠，再淋上橄榄油，即是一道经典的意式冷盘