原料
咸肉: 适量, 新鲜猪肉: 适量, 大青菜: 4颗, 生姜: 少许, 鸡精: 少许, 盐: 根据肉的咸度自行调整
步骤
1先煮熟米饭,水可以比平时煮米饭略少些。
2青菜切断,咸肉切片,新鲜的猪肉也切片,生姜切小丁,不喜欢生姜可不放。
3米饭快要熟的时候,在炒锅内倒油,油要多些,烧热放入咸肉煸一下,出油,然后放入新鲜猪肉再煸炒一会变色,放入切好的青菜,炒一会,不要出水,放入生姜,鸡精,拌一下
4把拌好的菜料倒入米饭锅内,拌匀,盖上锅盖,继续煮,跳到保温档就可以了!
小技巧
没拍步骤图,只有成品图,给自己做个记录 嗯!小时候的味道!