原料

米饭: 适量， 鸡蛋: 一个， 郫县豆瓣酱: 适量

步骤

1放油，鸡蛋一个打到锅里，快速用筷子搅拌，炒碎

2放米饭炒一会。

3放入适量的郫县豆瓣酱，不用放盐！炒到颜色均匀了，出锅！