原料

梭子鱼: 若干条

步骤

1梭子鱼洗干净，把头去掉，为了美观也可以不去，我觉得鱼头太费油，所以把鱼头去了！

2在鱼表面上抹上一层盐，我时间赶所以盐多抹了点！也可以不抹盐，出锅后撒上椒盐味道也不错！因为昨天的吃的是椒盐的，所以今天就不用椒盐了！

3油锅热后，小火慢煎！

4煎到焦黄后换面！

5出锅咯！