姜: 2斤， 盐: 少许， 温水: 适量。
1把买来的姜洗净。
2洗完的姜控干水分。待用。
3用刀把姜片切薄片，尽量切均匀。
4切好的姜片，均匀码在透气的工具上。
5放在阳台晒太阳。
6哂了一天的姜片，晚上拿进来，放在嗳气上继续凉哂。
7放在暖气上的姜片，一夜就变干了很多。
8又哂了一天的姜片
9第三天就可以做姜粉了，用料理机打碎。
10打碎的姜粉进行过筛。
11过完筛的姜粉在凉制一会，毕竟料理机有温度的。
12凉好的姜粉装在干净的玻璃瓶里保存，。
姜一定洗净，去掉烂的部分，烂姜吃了会中毒的，用这个方法可以做紫薯粉，菠菜粉。红罗卜粉。亲们试试做吧，自己做的没有添加剂，吃着放心。