鸡蛋A: 6只, 牛奶A: 500g, 黄油A: 30g, 低筋面粉A: 160g, 糖A: 80g, 奶油B: 400g, 糖B: 32g, 榴梿: 1个
1鸡蛋打散,放入用料中标A的材料(注意:低粉要过筛,黄油要液化),搅匀后过筛
2将平底锅(一定要不粘锅)烧热,中低温度即可,A料一勺50ml倒入锅内,晃动平底锅直至平铺于锅底,待薄饼和锅底之间起泡后即可出锅。
3榴莲肉打成泥
4奶油B加糖B打发(新手注意:盛奶油的盆不能有一滴油或水)
5在裱花台上按“薄饼-奶油-薄饼-榴莲肉-薄饼”的顺序平铺好即可。
6冰箱里冷藏后味道更加。