高粉: 300克， 核桃: 90克， 提子干: 20克， 白糖: 15克， 盐: 4克， 安琪酵母粉: 6克， 水: 200克
1将生桃仁放入烤箱中层，150度烤10分钟。冷却后轻轻拍打，把核桃分成大粒和小粒各一半
2将高粉、白糖、盐、水、酵母和小粒核桃揉成团，加入大粒核桃和提子干继续揉，至表面光滑的面团
3基本发酵至两倍大
4分割十等份，滚圆，松驰15分钟
5取一份面团，擀成长椭圆形，翻面，卷成圆柱状，接缝捏紧，摆入烤盘
6盖上保鲜膜，放至温暖处发酵至两倍大，用刀斜割三个口
7烤箱预热，中层，170度20分钟