低筋面粉: 100克, 红糖: 60克, 黄油: 80克, 燕麦片: 40克, 可可粉: 10克, 鸡蛋: 25克, 泡打粉: 2克, 盐: 0.5克, mm豆: 适量
1将黄油软化,加入红糖、盐搅拌均匀
2加入鸡蛋液搅拌均匀
3将面粉、可可粉、泡打粉过筛倒入黄油内,加入燕麦片搅拌均匀
4将所有材料揉成团,如果太软放入冰箱冷藏30分钟。分成15克一个的小球,按扁后表面按压几个mm豆作为装饰。
5烤箱170度预热,烤10-15分钟即可。