原料

黄油: 100g， 糖粉: 50g， 鸡蛋: 一个约50g， 切碎的果仁（核桃仁，腰果，杏仁等）: 50g， 切碎的红枣: 50g， 低筋面粉: 175g

步骤

1黄油软化加糖粉用打蛋器打至黄油颜色变浅。这时候黄油很顺滑。注意糖粉不要乱飞～

2加全蛋打均匀。

3加红枣和果仁碎搅打均匀。

4加低筋面粉拌均匀，静止面团于盆中，盖上保鲜膜静置10min。

5放入模具或者用手滚掰扯，最好用油纸，感觉保鲜膜不好用。

6冰箱冷藏2h。是冷藏，就可以。

7烤箱中层150度，20-25min。根据各家烤箱情况来定。小心挨着烤盘那面焦。可以烤好后翻个面烤5min。妥妥地好吃。