原料

新土豆: ， 花椒: ， 生抽: ， 葱花: ， 盐:

步骤

1切丝，尽量细是关键 想想中华小当家的头几集

2与北方热油炝锅不同，用类似熬葱油的方法---冷油就把葱花放进去

3放进土豆，大火，炒半分钟左右再点一点儿食用油

4放花椒

5生抽一点 临出锅时加一点盐

6出锅（光顾着照相了，底儿有点儿火大了，祝你大火吧）

小技巧

用爱