巴沙鱼肉: 500g， 鸡蛋: 2个， 淀粉: 3-4汤匙， 生姜: 3片， 蚝油: 1茶匙， 盐: 1/2茶匙， 白胡椒粉: 一丁点儿
1鱼肉挑去筋膜 姜片大概切碎 放到搅拌机里打成泥 （越碎越好）
2倒进一只大碗里 再倒入全部食材和调料 拌匀
3顺着一个方向使劲搅 直到鱼糜上劲 （这时胳膊应该已经酸了）
4烤箱预热至175℃
5给烤盘底和侧壁涂一层油 倒入鱼糜 用勺子背或刮刀铺平压实
6置于烤箱中层 烤30分钟
7放凉后取出 切块 冷冻