原料

大米: 180g， 熟芝麻: 一大勺， 大蒜泥: 少许， 酱油: 一大勺， 砂糖、香油: 各1/2勺， 黄豆芽: 100g， 胡萝卜: 30g约1/3根， 盐: 适量， 酒: 适量， 姜丝: 8g， 韩式辣酱: 适量

步骤

1大米洗净后，放入锅中，加入平时做饭的水量，静置30分钟。

2将牛肉片和芝麻、蒜泥、酱油、砂糖和香油放入盆中充分搅拌均匀。豆芽洗净沥干，胡萝卜斜切薄片，再切成细丝。

3将盐和酒加入1中搅拌，再在上面铺上姜丝、胡萝卜丝和黄豆芽。接着盖上锅盖并稍留缝隙，中火加热，沸腾后盖紧锅盖再煮1分钟后，转微火煮5分钟。

4将2拌好的牛肉片铺在3上，盖紧锅盖转小火再煮5分钟关火，焖放10分钟。最后将锅中食材搅拌，加上韩式辣酱即可享用喽～

小技巧

我加了个鸡蛋哦。大家可以再来点儿泡菜啥的佐餐哦^ω^。另外，这个要用铸铁锅做哦，因为它的保温性非常强。其它锅子应该煮饭的时间要拉长一些才好吧～