原料

浓稠酸奶: 100克， 低筋面粉: 210克， 白砂糖: 100克， 植物油: 100克， 鸡蛋: 2个， 泡打粉: 5克， 柠檬: 1个， 蓝莓: 1盒， 金宝顶酥粒用料: ， 细砂糖: 25克， 中筋面粉: 25克， 杏仁粉: 25克， 黄油: 25克

步骤

11、浓稠酸奶倒入容器中，两个鸡蛋直接打入容器中，加入植物油

2柠檬擦丝放入容器中，倒入细砂糖，过筛加入低筋粉和泡打粉

3全部材料倒入后，用打蛋器慢速混合至完全无颗粒状态，面糊混合完成后，填充耐烤纸杯一半

4把洗干净的蓝莓擦干水分，放在中间，再填充纸杯至七分满，在面糊上面放剩下的蓝莓，轻轻压实，否则烤的时候会突出来

5把金宝顶酥粒撤上，预热烤箱190度，烤30分钟，表面上色，蓝莓爆浆就可以了

6金宝顶酥粒做法: 把全部材料混合，用手搓成粗粒后冷藏备用

小技巧

我的纸杯直径6cm，放七分满，可以烤9个