蟹肉棒: 10， 油: ， 黑胡椒: 适量
1蟹肉棒的膜撕开
2热锅热油，下蟹肉棒
3表皮略硬的时候再关小火
4夹起来q弹的感觉，就可以起锅了
5撒黑胡椒
热油炸是把表皮炸硬了，把原本蟹肉棒里的汁锁住！非常重要，这样外皮硬，里面嫩脆多汁，吃的才会满足，黑胡椒缓解腻味。