冷油条: 1根， 香菜: 3根， 酱豆腐: 2块， 姜: 2片， 鸡蛋: 1个， 花椒粒: 10粒
1果子和香菜切碎备用，酱豆腐用水调开，姜切沫备用
2煮面条，煮好的捞出，煮面条汤别倒，备用
3炒锅放少许油，加热后放姜末和花椒粒炝锅，加少许酱豆腐，等2、3秒，放面条汤，开锅后飞一个鸡蛋，将果子碎，香菜碎，剩下的酱豆腐放入锅中，最后放盐和味精调味