秋葵: 十几根, 肉: 少许, 蒜: 1瓣, 料酒: 1勺, 生抽: 1勺, 盐: 少许, 蚝油: 半勺
1肉切片,用料酒、生抽、蚝油腌十分钟,这个时间处理秋葵,我用的是自己家种的黄秋葵,还很嫩,随意不绿。
2锅里刷油,排入蒜片,切好的秋葵,我还放了两根辣椒,然后把腌好的肉片铺上,腌肉的汤汁画圈浇匀。
3盖上盖子,中火3分钟,小火2分钟,关火焖5分钟。
4翻拌均匀就可以吃啦