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原料
大米: 2杯, 芋头: 2个, 干香菇: 20g, 生抽: 1大勺, 食盐: 适量
步骤
1首先准备好整道工序的所需食材
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2我们先来将大米冲洗干净,然后完全浸泡在水中大约30min,让米粒充分吸收水分
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3干香菇温水浸泡约10min,软化后即可捞出滤干,家中有新鲜香菇的直接将香菇洗净切片备用。
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4芋头洗净,削皮后切成差不多大小的芋头块儿,放置一旁备用。
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5泡好的大米,再次冲洗一下后沥干水分备用
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6取不粘锅,倒入一点植物油,不用太多哦
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7小火将油烧热后放入泡好的香菇翻炒一下,然后再将芋头倒入,继续翻炒
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8在锅中加入一点盐,不用多的,稍微调下味
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9将大米全部倒入,翻炒均匀
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10加入生抽,然后充分炒匀后继续炒大约2min
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11将炒好的大米等倒入电饭煲中
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12最后在锅中加入水,水量稍微持平与大米就可以啦,千万不要放多水哦。另外因为炒大米时已经加入了一些油,所以不用再加油了。启动电饭煲,等待香气四溢吧~
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13因为米饭中有软糯芋头与香菇,同时又加入了生抽和食盐,所以即使懒得做菜,也可以直接完成一餐~
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