原料

米，白糖，紫薯粉。:

步骤

1米加水泡14小时，沥干水。

2放入磨粉机

3磨好加入白糖过筛

4分两份加入一份加入紫薯。

5加入一部分粉，放入果酱。

6再加入另一部分米粉。

7水开大火五分钟取出模具，在大火蒸25分钟，焖五分钟出锅。

8因为米粉少，不太高。

9很弹牙。

小技巧

湿磨的米才适合做米糕，干米粉加水蒸出来很硬，韩国米粉很贵，韩国湿磨米粉店太牛，我干脆自己磨，米泡14小时，我基本没加水。